Nu är jag färdig med min sockerrensning. Körde en vecka och eftersom jag inte åt så mycket pasta, ris, potatis och annat som innehåller socker och stärkelse tror jag det räckte. Jag har åtminstone inget sötsug kvar och jag har förlorat ett par centimeter.


Under sockerrensningen förlorade jag (23/2-2/3 sockerrensningen började 28/2):
Byst: 1cm
Bröstkorg: 1cm
Midja: 1cm
Höft: 4cm
Stuss: 1cm
Övre delen av vänster lår: 2cm
Övre delen av höger lår: 2cm
Totalt: 12cm

Mellan 2/3-9/3 förlorade jag:
Byst: 2cm
Bröstkorg: 5cm
Midja: 1cm
Höft: 2cm
Nedre delen vänster lår: 1cm
Nedre delen höger lår: 1cm
Totalt: 12cm

Dag 2 har varit mycket bättre än gårdagen. Idag har jag bara haft lite huvudvärk och känt mig lite trött. Dock har man kunnat ta sig igenom dagen till skillnad, även om träningen inte gick något vidare. Körde 15min crosstrainer (i högt tempo) på gymmet idag + en sväng på stan och promenad hem. Och det räckte verkligen, kroppen sa verkligen ifrån. Det gjorde mig väldigt chockad om jag ska vara ärlig eftersom jag annars brukar köra ca 1 timme i samma tempo annars. Kroppen hade nog inte fått i sig tillräckligt med näring.
Annars har det varit en bra dag, inget fusk och inget sötsug.

Detta har jag ätit idag:

Frukost: 2 hårdkokta ägg med lite kaviar på. 1 glas vatten
Lunch: Proteindrink efter träningen.
Middag: Hjortgryta med broccoli, blomkål och ärtor, 1 glas vatten

Träning:
15min crosstrainer i högt tempo. 100 kcal förbrännt.
30 min promenad
133bPM AVG
195bPM HRMax
In 0:18:39 min
Lo 0:08:10min
Hi 0:03:11min
156kcal
20g fett
Total kcalförbränning vid träning: 256 kcal

Jaha då var första dagen avklarad och skönt det. Fy fan vilken dag det var. Trött, huvudvärk och ofokuserad kände jag mig. Dock åt jag lite för lite. Och sen fuska jag lite också, men bara lite. Åt en kolabulle på kvällen. Men bara en. Men nu är det hårdkörning som gäller igen.

Detta åt jag igår:
Frukost: 2 hårdkokta ägg, 1 glas vatten, 1 kopp Te
Lunch: Hemmagjord skagenröra, tomater och ärtor, 1 glas vatten.
Middag: Struts, tomater, ärtor, bearnaisesås, 1 glas vatten.
Ajjabaja: En kolabulle, 1 glas mjölk.

Träning:
55 min promenad

"Säg hejdå till sötsug och extra kilon. Fyll kylskåpet med ostar, charkuterier, grädde och smör-njut dig i form!

Går det att njuta av god mat, äta sig mätt och ändå rasa i vikt? Ja, om du gillar att frossa i kött, feta fiskar, gräddsås, ostar, grönsaker och riktigt smör. För med njutmetoden är det precis de godsakerna du lever på. 
-Med den dieten kan alla gå ner i vikt utan att vara hungriga. Du behöver egentligen inte tänka på hur mycket du stoppar i dig. Kroppen kommer att säga till när den är mätt, och allt du behöver göra är att lyssna på den, säger läkaren Andreas Eenfeldt, som skrivit Matrevolutionen- ät dig frisk med riktig mat, boken som njutmetoden är hämtad från.
Dieten bygger på att du äter lite kolhydrater och istället mer fett- LCHF (low carb high fat). Fettet ska komma från smör, fet grädde och naturligt fett från proteinkällor som kött och fisk. I utbyte mot godsakerna- ge upp socker och stärkelse.
- Ditt blodsocker blir mer stabilt och kommer att ligga på en normal nivå. Äter du kolhydrater bryts det ner till socker, mindre kolhydrater innebär därför mindre socker för kroppen att ta hand om.
Sötsuget minskar drastiskt, säger Andreas Eenfeldt.
Du slipper dipparna som ofta gör att vi stoppar i oss godis eller äter mer än vi behöver. Fettet, som inte påverkar blodsockernivån på samma sätt, ersätter den energi som kolhydraterna annars ger oss.
Trots att njutmetoden går emot Livsmedelsverkets rekommendationer tror nutritionisten Irene Mattsson ändå att den kan vara bra för rätt person.
-LCHF har visat sig fungera som viktminskningsmetod för vissa personer, så för någon som behöver gå ner i vikt kan det vara bra under en kortare period. Men den forskning som finns idag- och ser på ett längre perspektiv- rekommenderar att du äter kolhydrater med fibrer och fullkorn.
Det är viktigt att tänka på fettkvaliteten och byta in fleromättat fett istället för mättar, till exempel att välja olja och flytande margarin, säger Irene Mattsson.
Livsmedelsverket rekommendationer utgår ifrån forskningsresultatet som säger att fibrer minskar risken för bland annat tjocktarmscancer och att för mycket mättat fett är kopplat till höjt kolesterol och hjärt-och kärlsjukdomar. Men Andreas Eenfeldt tycker att studieresultaten lämnar utrymme för andra tolkningar.
-Om du äter stora mängder kolhydrater är fibrer bra för att de bromsar upptaget av dem i kroppen. Äter du mindre kolhydrater behöver du inte lika mycket fibrer, det räcker med fibrer från grönsaker. -Vad gäller fett finns det inga vetenskapliga studier som verkligen bevisar att margarin, som är fleromättat fett, är bättre än smör, mättat fett.
Tanken med njutmetoden är just att vi ska äta så naturligt som möjligt. När det gäller grönsaker, välj dem utan stärkelse, vilket annars blir till socker i kroppen. En bra regel är: Håll dig till grönsaker som växer ovanför jorden. Dieten är inte bara för överviktiga. Enligt Andreas Eenfeldt kan resultatet för en normalviktig person bli mindre underhudsfett, och för en underviktig kan muskelmassan istället öka."

Hälsovinsterna:

* Känn dig piggare och få mer energi.
* Gå ner i vikt utan att vara hungrig eller räkna kalorier.
* Bli av med sockersuget. Känn dig mätt längre.
* Minska humörsvängningar och sockerdippar.
* Få långsammare mage.

Var försiktig om du...

har diabetes. Då är det viktigt att du har koll på dina värden om du lägger om kosten till LCHF. Möjligen kommer du behöva sänka insulindosen då blodsockernivåerna förändras.

Njut i 3 steg:

1. RIVSTARTA

Sockerrensa kroppen: Ta bort alla kolhydrater i form av socker och stärkelse. Det gäller även frukt, som innehåller fruktsocker, och rotfrukter med stärkelse. Med en rivstart kan du rasa flera kilon.
Ät: Kött, fisk och fågel stekt i smör (inte margarin). Till det, välj grönsaker som växer ovanför jord som blomkål, broccoli, tomat och sparris. Ät gärna en gräddsås, bearnaisesås, hollandaisesås eller vitlökssmör.
Tänk på: Kroppen behöver tid för att ställa om sig, fösta veckan utan kolhydrater kan du känna dig trött, ur fokus, irriterad. När du äter mindre kolhydrater blir du av med överskottsvätska som kroppen samlat på sig. Drick mycket vatten och se till att få i dig salt, blanda gärna en buljong att smutta på. Efter en vecka känner du dig mycket piggare.

2. MÄT DINA FRAMGÅNGAR

Prova dig fram: Vi är alla olika känsliga för kolhydrater. Fortsätt helt utan eller lägg till långsamma kolhydrater, allra helst i form av mer grönsaker. Prova dig fram tills du hittar en nivå som passar just dig. Håller du igen på kolhydraterna kan du fortsätta gå ner 0,5-1 kilo per vecka. Mät dina framgångar med måttbandet, vågen kan vara missvisande. Låt det ta tid!
Ät: Så mycket fett och protein som du vill, men sluta äta när du känner dig mätt. Drick ordentligt med vatten.
Tänk på: Det finns dolt socker och stärkelse i många produkter. Läs ordentligt på innehållsförteckningar och försäkra dig om att det du äter inte har dolda kolhydrater i sig. Lättast sättet att hålla koll på vad du stoppar i dig är att laga egen mat från grunden.

3. NÅ DIN IDELALVIKT

Hitta ditt sätt: Kroppen kommer att stanna på en vikt den ser som idealisk, och så länge du äter tills du blir mätt kommer du inte bli underviktig. Tränar du kan det göra att kroppen kan hand om lite mer kolhydrater. När du har nått en vikt du trivs med, fortsätt prova dig fram med kolhydraterna men undvik socker och stärkelse så långt det går.
Ät: Precis som tidigare. Vill du ha mer långsamma kolhydrater så välj bönor eller quinoa framför ris, pasta och potatis.
Tänk på: Ju striktare du är på vardagarna, desto mindre gör det om du avviker från dieten vid festligare tillfällen. Om du dricker alkohol, välj torrt vitt vin eller rödvin. Undvik söta drinkar och öl.

TRÄNING GER RESULTAT:
Träning hjälper dig nå resultat snabbare. När du tränar utan kolhydrater i magen kommer kroppen att ta energi från dina fettdepåer. Ät långsamma kolhydrater före en tävling eller om du vill springa extra snabbt en dag. Flera idrottare på elitnivå äter LCHF-kost och klarar sig bra. En av dem är skidskytten Björn Ferry.

OM SÖTSUGET BLIR FÖR STORT:
Ät en frukt, en näve nötter eller en liten bit mörk choklad med minst 70 procent kakaohalt. Du kan också vispa grädde och äta med bär, ät direkt eller eller blanda och ställ i frysen en stund och ät som glass. Eller helst, dämpa sötsuget genom att äta mer fet mat.


Källa: Topp hälsa #3 Texten skriven av Sandra Hjort.

Idag börjar det. Jag ska testa att köra dieten LCHF (Low carb High fat) under 4 veckor nu. Jag har aldrig varit en tjej som har kört dieter, ärligt talat har jag faktiskt aldrig testat någon. Jag har alltid varit den som ätit bra och hälsosamt. Men nu ska jag testa denna diet som har varit väldigt omtalad den senaste tiden.

Ni kommer att kunna följa allt som händer under dessa 4 veckor. Ni kommer få veta vad jag äter, hur jag tränar och hur jag mår.

NU KÖR VI!!